Découvrez une recette gourmande et irrésistible de gaufres à la pralinoise. Ces gaufres moelleuses et croustillantes sont sublimées par l’onctuosité et la douceur de la pralinoise, une spécialité chocolatée française. Parfaites pour un goûter ou un dessert, elles raviront petits et grands.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Pour : 6 gaufres
Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 150 g de pralinoise (chocolat praliné)
- 1 pincée de sel
- Huile pour le gaufrier
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs au mélange sec, puis versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu à la pâte et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Faites fondre la pralinoise au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes) et ajoutez-la à la pâte. Mélangez bien pour répartir uniformément le chocolat praliné.
- Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques pour éviter que la pâte ne colle.
- Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier et refermez. Laissez cuire environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Servez les gaufres chaudes, accompagnées de fruits frais, de chantilly ou d’une boule de glace pour encore plus de gourmandise.
Astuce gourmande
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