Découvrez ce moelleux au cœur pralinoise, une recette gourmande et irrésistible. Ce dessert allie la douceur d’un gâteau moelleux et le fondant d’un cœur pralinoise. Facile à réaliser, il ravira les amateurs de chocolat et de noisettes.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 6 portions
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de pralinoise
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Beurrez et farinez légèrement des moules individuels ou utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
- Dans une casserole ou au bain-marie, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine tamisée et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez délicatement.
- Versez une première couche de pâte dans les moules, remplissant environ la moitié. Déposez un carré de pralinoise au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez les moelleux pour 8 à 10 minutes. Surveillez bien la cuisson : les bords doivent être cuits mais le centre doit rester fondant.
- Laissez tiédir les moelleux quelques minutes avant de les démouler délicatement. Servez tiède pour profiter du cœur fondant à la pralinoise.
Astuce gourmande
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire