Pain à l’ail

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 baguette de pain ou pain campagnard
• 3 gousses d’ail, hachées finement
• 50 g de beurre non salé, mou
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché, pour garnir

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Coupez la baguette en tranches sans aller jusqu’au bout pour qu’elle reste attachée à la base.
3. Dans un petit bol, mélangez le beurre mou, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Répartissez le mélange à l’ail entre les tranches de pain.
5. Enveloppez le pain de papier aluminium et placez-le sur une plaque de cuisson.
6. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
7. Retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
8. Garnir de persil frais haché avant de servir.