Lasagnes au thon et tomates

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 1 heures 0 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 12 feuilles de lasagnes
• 400 g de thon en boîte (au naturel, égoutté)
• 800 g de tomates concassées en boîte
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50 cl de lait
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes. Incorporez le thon émietté et mélangez bien.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un roux. Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu moyen tout en remuant. Salez, poivrez et réservez.
3. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel. Disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce tomate au thon, et enfin une couche de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
4. Parsemez le dessus des lasagnes avec le fromage râpé. Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.