Glace maison banane et beurre de cacahuète sans sorbetière

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (de préférence sans sucre ajouté)
• 1 cuillère à soupe de lait (végétal ou animal, selon votre préférence)
• 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable (optionnel, selon votre goût)

Instructions

1. Épluchez les bananes bien mûres et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un sac congélation ou un récipient hermétique, puis mettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées.
2. Dans un mixeur puissant, ajoutez les rondelles de banane congelées, le beurre de cacahuète, le lait et le miel ou sirop d’érable si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Vous devrez peut-être racler les parois du mixeur plusieurs fois pour bien homogénéiser le mélange.
3. Une fois la texture souhaitée obtenue, servez la glace immédiatement dans des bols ou des coupes. Vous pouvez ajouter des toppings comme des éclats de cacahuètes, des copeaux de chocolat ou des fruits frais pour plus de gourmandise.
4. Si vous ne consommez pas la glace immédiatement, transférez-la dans un récipient hermétique et conservez-la au congélateur. Avant de la déguster, laissez-la reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour qu’elle retrouve une texture crémeuse.