Ces canapés au saumon fumé et à l’aneth sont parfaits pour un apéritif raffiné et facile à préparer. L’association du saumon fumé, de la crème fraîche et de l’aneth offre une saveur équilibrée et fraîche. Une recette rapide qui met en valeur des ingrédients simples et savoureux.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 12 canapés
Ingrédients
- 12 tranches de pain de seigle ou pain de mie
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 1 pincée de poivre noir moulu
- Quelques brins d’aneth pour la décoration
Instructions
- Découpez les tranches de pain de seigle ou de pain de mie en petits carrés ou en cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Si vous préférez, vous pouvez légèrement toaster le pain pour une texture plus croustillante.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, l’aneth haché et une pincée de poivre noir. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Étalez une petite quantité de crème à l’aneth sur chaque morceau de pain. Découpez le saumon fumé en petites lanières ou morceaux et disposez-les sur la crème.
- Ajoutez un brin d’aneth frais sur chaque canapé pour la décoration. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Vous aimerez aussi
- mousse de saumon à l’aneth facile et rapide
- blinis maison au saumon fumé et à l’aneth
- pâté de saumon à l’aneth maison facile
- tarte au saumon fumé et à l’aneth facile
- œufs brouillés au saumon fumé et à l’aneth
- sauté de saumon à l’aneth facile et rapide
- wraps au saumon fumé et à l’aneth faits maison
- rillettes de saumon maison à l’aneth
- tartine de pain au levain, saumon fumé et crème fraîche
- salade de pâtes froides au saumon et à l’aneth
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
0 commentaire