café au lait parfumé à la cannelle

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 1 portion

Ingrédients

• 1 tasse de café chaud (environ 200 ml)
• 100 ml de lait (entier, demi-écrémé ou végétal selon vos préférences)
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de sucre ou de miel (optionnel)
• 1 bâton de cannelle (pour la décoration, optionnel)

Instructions

1. Commencez par préparer une tasse de café chaud selon votre méthode préférée (machine à café, cafetière à piston ou expresso).
2. Dans une petite casserole ou au micro-ondes, chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit bien chaud mais sans le faire bouillir. Si vous disposez d’un mousseur à lait, vous pouvez également le faire mousser pour une texture plus onctueuse.
3. Ajoutez la cannelle en poudre au lait chaud et mélangez bien pour qu’elle se dissolve uniformément. Si vous souhaitez sucrer votre boisson, ajoutez le sucre ou le miel à ce stade.
4. Versez le café chaud dans une grande tasse, puis ajoutez doucement le lait chaud parfumé à la cannelle. Si vous avez fait mousser le lait, utilisez une cuillère pour déposer la mousse sur le dessus.
5. Pour une touche esthétique, déposez un bâton de cannelle sur le bord de la tasse ou saupoudrez légèrement de cannelle en poudre sur la mousse. Servez immédiatement et dégustez.