Découvrez comment préparer un café au lait gourmand et réconfortant, sublimé par des notes de noisette et de caramel. Une boisson parfaite pour une pause cocooning ou un petit-déjeuner raffiné. Facile à réaliser, cette recette peut être adaptée avec des alternatives végétales pour convenir à tous les régimes.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 1 portion
Ingrédients
- 1 tasse de café chaud (environ 200 ml)
- 150 ml de lait (ou alternative végétale comme le lait d’amande ou de noisette)
- 1 cuillère à soupe de sirop de noisette
- 1 cuillère à soupe de caramel liquide (maison ou du commerce)
- Crème fouettée (optionnel, pour la garniture)
- Noisettes concassées ou copeaux de caramel (optionnel, pour la décoration)
Instructions
- Commencez par préparer une tasse de café chaud selon votre méthode préférée (expresso, filtre ou machine à capsules).
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu doux sans le faire bouillir. Si vous utilisez un mousseur à lait, vous pouvez également l’utiliser pour obtenir une texture onctueuse.
- Dans une grande tasse, versez le sirop de noisette et le caramel liquide. Ajoutez le café chaud et mélangez bien pour dissoudre les saveurs.
- Versez doucement le lait chaud dans la tasse, en le laissant se mélanger au café. Si vous avez moussé le lait, utilisez une cuillère pour déposer la mousse sur le dessus.
- Pour une touche gourmande, ajoutez une cuillère de crème fouettée sur le dessus. Parsemez de noisettes concassées ou de copeaux de caramel pour la décoration. Servez immédiatement.
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