Découvrez une boisson réconfortante et parfumée : le café au lait à la cannelle. Facile à préparer, cette recette associe la chaleur du café, la douceur du lait et les notes épicées de la cannelle pour un moment de plaisir gourmand. Idéal pour accompagner un petit-déjeuner ou une pause détente.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 1 portion
Ingrédients
- 1 tasse de café chaud (environ 200 ml)
- 100 ml de lait (entier, demi-écrémé ou végétal selon vos préférences)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de sucre ou de miel (optionnel)
- 1 bâton de cannelle (pour la décoration, optionnel)
Instructions
- Commencez par préparer une tasse de café chaud selon votre méthode préférée (machine à café, cafetière à piston ou expresso).
- Dans une petite casserole ou au micro-ondes, chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit bien chaud mais sans le faire bouillir. Si vous disposez d’un mousseur à lait, vous pouvez également le faire mousser pour une texture plus onctueuse.
- Ajoutez la cannelle en poudre au lait chaud et mélangez bien pour qu’elle se dissolve uniformément. Si vous souhaitez sucrer votre boisson, ajoutez le sucre ou le miel à ce stade.
- Versez le café chaud dans une grande tasse, puis ajoutez doucement le lait chaud parfumé à la cannelle. Si vous avez fait mousser le lait, utilisez une cuillère pour déposer la mousse sur le dessus.
- Pour une touche esthétique, déposez un bâton de cannelle sur le bord de la tasse ou saupoudrez légèrement de cannelle en poudre sur la mousse. Servez immédiatement et dégustez.
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