Pâté chinois à l’air fryer Ninja

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 45 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché maigre
• 1 oignon moyen, finement haché
• 1 boîte de maïs en grains (environ 300 g), égouttée
• 1 boîte de maïs en crème (environ 300 g)
• 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux
• 50 ml de lait
• 30 g de beurre
• Sel et poivre au goût
• Paprika (optionnel, pour la garniture)

Instructions

1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15 minutes). Égouttez-les, puis écrasez-les avec le lait et le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Égouttez l’excès de gras si nécessaire.
3. Dans un plat compatible avec l’air fryer Ninja, étalez une couche uniforme de viande cuite. Ajoutez ensuite une couche de maïs en grains, puis une couche de maïs en crème. Terminez par une couche de purée de pommes de terre. Lissez la surface avec une spatule et saupoudrez de paprika si désiré.
4. Placez le plat dans l’air fryer Ninja. Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant.
5. Laissez reposer le pâté chinois quelques minutes avant de le servir. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré.