Pommes de terre grenaille croustillantes à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre grenaille
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de thym (optionnel)
• 1 gousse d’ail hachée (optionnel)

Instructions

1. Lavez soigneusement les pommes de terre grenaille sous l’eau froide pour retirer toute trace de terre. Séchez-les avec un torchon propre. Si elles sont trop grosses, coupez-les en deux pour une cuisson uniforme.
2. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika, les herbes de Provence et l’ail haché. Assurez-vous que chaque pomme de terre soit bien enrobée d’assaisonnement.
3. Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson homogène.
4. Disposez les pommes de terre dans le panier de l’air fryer en une seule couche pour une cuisson uniforme. Faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour que les pommes de terre dorent de manière homogène.
5. Vérifiez la cuisson en piquant une pomme de terre avec une fourchette : elle doit être tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Servez immédiatement en accompagnement ou en apéritif avec une sauce de votre choix.