Découvrez une version moderne et rapide du crumble aux fruits rouges, préparée à l’aide d’un air fryer. Cette recette allie gourmandise et simplicité, tout en conservant une texture croustillante et un goût irrésistible. Idéal pour un dessert léger et savoureux.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 300 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mûres, ou mélange)
- 50 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 80 g de beurre froid coupé en dés
- 50 g de sucre roux pour le crumble
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélangez les fruits rouges avec 50 g de sucre roux et le jus de citron. Réservez pour que les fruits libèrent un peu de leur jus.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre roux et la pincée de sel. Ajoutez le beurre froid en dés et travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez les fruits rouges dans des ramequins individuels ou un plat adapté à l’air fryer. Recouvrez-les uniformément avec la pâte à crumble.
- Préchauffez l’air fryer à 180°C. Placez les ramequins ou le plat dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Ce crumble est délicieux seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.
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