Les bricks au chèvre et miel sont une délicieuse fusion de saveurs sucrées et salées, enveloppées dans une pâte croustillante. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour un apéritif ou une entrée gourmande. Le mariage du fromage de chèvre crémeux et du miel doux est un classique qui ravira vos papilles. Originaire du Maghreb, la brick est une feuille de pâte fine et croustillante, souvent utilisée pour des préparations farcies.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 200g de fromage de chèvre frais
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec le miel et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Coupez chaque feuille de brick en deux. Déposez une cuillère à soupe du mélange de chèvre sur chaque demi-feuille.
- Repliez les bords de la feuille de brick pour former un triangle, en veillant à bien enfermer la garniture.
- Badigeonnez chaque brick d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Disposez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un contraste de fraîcheur.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire