Gratin de courgettes au reblochon

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 1 heures 0 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 courgettes moyennes
• 1 reblochon (environ 450g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre au goût
• 1 pincée de noix de muscade
• 100 ml de crème fraîche

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
3. Émincez l’oignon et hachez l’ail finement.
4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
5. Ajoutez les courgettes dans la poêle, assaisonnez avec du sel, du poivre et la noix de muscade. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement dorées.
6. Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur, puis en morceaux.
7. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de reblochon. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le reblochon.
8. Versez la crème fraîche sur le dessus du gratin.
9. Enfournez le gratin pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.