Courge et courgettes grillées

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 1 petite courge butternut
• 2 courgettes moyennes
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• 1 gousse d’ail émincée
• Jus d’un demi-citron

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Épluchez la courge butternut et coupez-la en cubes d’environ 2 cm. Coupez les courgettes en rondelles épaisses.
3. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre, le thym, le romarin et l’ail émincé.
4. Ajoutez les cubes de courge et les rondelles de courgettes dans le bol et mélangez bien pour enrober les légumes de la marinade.
5. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche pour assurer une cuisson uniforme.
6. Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
7. À la sortie du four, arrosez les légumes du jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur.
8. Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.