Mug Cake au Citron

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Ce mug cake au citron est la quintessence de la pâtisserie express. Alliant simplicité, gourmandise et une pointe d’acidité rafraîchissante, cette recette rapide à préparer est parfaite pour assouvir une envie spontanée de douceur citronnée. Son histoire s’inscrit dans la tendance des desserts individuels, prêts en quelques minutes au four à micro-ondes, appréciés pour leur facilité et leur rapidité de préparation.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Temps total : 6 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients

  • 1 gros œuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Jus et zeste d’1/2 citron non traité
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

  1. Dans un mug, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien.
  3. Incorporez le beurre fondu, le lait, le jus et le zeste du citron, et l’extrait de vanille si désiré, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Cuisez au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute 30 secondes.
  5. Laissez reposer 1 minute avant de déguster.

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