Mug cake à l’avoine

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps total : 7 minutes

Pour : 1 portion

Ingrédients

• 1/4 tasse de flocons d’avoine
• 1 banane mûre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de lait (végétal ou animal)
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle (facultatif)
• 1 poignée de pépites de chocolat ou de fruits secs (facultatif)

Instructions

1. Écrasez la banane mûre au fond d’un mug.
2. Ajoutez l’oeuf, le lait, le miel, la vanille et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
4. Ajoutez les pépites de chocolat ou les fruits secs si désiré.
5. Mélangez bien le tout.
6. Cuisez au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes.
7. Laissez reposer le mug cake pendant une minute avant de déguster.