Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 4 tasses
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 200g de chocolat noir de qualité, minimum 70% de cacao
- 50g de sucre (ajustable selon les préférences)
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- Une pincée de cannelle (optionnel)
- Chantilly pour servir (optionnel)
Instructions
- Faire chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée.
- Quand le lait est chaud, ajouter le chocolat noir préalablement coupé en petits morceaux ou râpé, ainsi que le sucre.
- Mélanger constamment à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et le mélange soit homogène.
- Laisser cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le chocolat chaud épaississe légèrement.
- Retirer la gousse de vanille et ajouter une pincée de cannelle si désiré. Mélanger bien.
- Verser le chocolat chaud dans des tasses et servir tel quel ou surmonté de chantilly.
Les internautes ont aussi aimé:
Pain au chocolat
Mug cake au chocolat
Gâteau au yaourt et chocolat
Fondant au chocolat et matcha
Bûche traditionnelle au chocolat
Tarte aux poires et chocolat
Gâteau au chocolat végétalien
Mug cake aux pépites de chocolat
Mug Cake Vegan au Chocolat
Truffes au chocolat blanc et matcha
Sauce au chocolat pour dessert
Barres Protéinées au Chocolat et Noix