Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500g de pommes de terre
- 1 carotte moyenne
- 1 courgette moyenne
- 1 oignon petit
- 2 gousses d’ail
- 50g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (persil, ciboulette) hachées
- Huile d’olive pour badigeonner
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les avec la carotte et la courgette.
- Pressez le mélange râpé pour éliminer l’excès d’eau.
- Hachez finement l’oignon et l’ail, et mélangez-les avec les légumes râpés.
- Ajoutez le fromage râpé, la farine, l’oeuf battu, les herbes aromatiques, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène pour former les croquettes.
- Préchauffez votre air fryer à 200°C pour quelques minutes.
- Formez les croquettes en leur donnant une forme ovale ou ronde.
- Badigeonnez légèrement les croquettes avec de l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Placez les croquettes dans le panier de l’air fryer sans les superposer et cuisez-les pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud accompagné de votre sauce préférée ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
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