Chips de radis à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4

Ingrédients

• 1 botte de radis frais
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel fin
• Poivre noir moulu (facultatif)

Instructions

1. Lavez et séchez soigneusement les radis.
2. Tranchez les radis en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, en veillant à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson égale.
3. Dans un bol, mélangez délicatement les rondelles de radis avec l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement enrobés.
4. Préchauffez l’air fryer à 180°C (350°F).
5. Disposez les rondelles de radis en une seule couche dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer pour une cuisson uniforme.
6. Faites cuire dans l’air fryer pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier toutes les 5 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
7. Les chips de radis sont prêtes lorsque les bords commencent à brunir et sont croustillants au toucher. Surveillez-les attentivement vers la fin de la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
8. Retirez les chips de l’air fryer et laissez-les refroidir sur une grille pour qu’elles deviennent encore plus croustillantes.
9. Servez les chips de radis immédiatement ou conservez-les dans un contenant hermétique pendant quelques jours pour préserver leur croustillance.