Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500g de farine de blé
- 300ml d’eau tiède
- 10g de sel
- 7g de levure sèche de boulanger
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 200g de fromage râpé (emmental, cheddar, ou autre au choix)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure sèche.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couvrir le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Incorporez le fromage râpé à la pâte levée puis pétrissez légèrement.
- Formez un ou plusieurs pains selon la taille désirée et posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
- Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de servir.
