Rutabaga et pommes de terre au four

Découvrez une recette simple et savoureuse de rutabaga et pommes de terre au four. Ce plat rustique et réconfortant met en valeur la douceur du rutabaga et la texture fondante des pommes de terre, le tout rehaussé par des herbes aromatiques. Parfait pour accompagner vos viandes ou à déguster seul, ce plat est une excellente source de fibres et de vitamines.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 1 heures 0 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

  • 500g de rutabaga
  • 500g de pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de romarin séché
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  2. Épluchez les rutabagas et les pommes de terre, puis coupez-les en cubes de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.
  3. Dans un grand bol, mélangez les cubes de rutabaga et de pommes de terre avec l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les morceaux sont bien enrobés.
  4. Étalez les légumes sur une plaque de cuisson en une seule couche pour favoriser une cuisson uniforme et un léger croustillant.
  5. Enfournez pendant environ 45 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient dorés et tendres.
  6. Servez chaud en accompagnement de votre plat principal ou dégustez tel quel pour un repas végétarien.

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