Crème glacée au lait d’amande et figues avec le Ninja Creami

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 250 ml de lait d’amande non sucré
• 100 g de figues fraîches ou séchées (dénoyautées si nécessaire)
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (optionnel, selon votre goût)
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Lavez les figues fraîches si vous les utilisez, puis coupez-les en petits morceaux. Si vous utilisez des figues séchées, réhydratez-les dans de l’eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les et coupez-les en morceaux.
2. Dans un blender, combinez le lait d’amande, les morceaux de figues, le sirop d’érable (ou miel), l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Versez le mélange dans le récipient fourni avec le Ninja Creami. Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 24 heures pour que la préparation soit bien solide.
4. Une fois la préparation congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami. Sélectionnez le mode ‘Glace’ ou ‘Sorbet’ selon votre appareil. Laissez l’appareil travailler jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
5. Servez immédiatement votre crème glacée au lait d’amande et figues. Vous pouvez la garnir de morceaux de figues supplémentaires ou d’amandes effilées pour une touche croquante.