Crème glacée au chocolat noir et canneberges avec le Ninja Creami

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 200 ml de lait entier (ou lait végétal pour une version sans lactose)
• 100 ml de crème liquide entière (ou crème de coco pour une alternative végétalienne)
• 50 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao), fondu
• 30 g de sucre de canne (ou édulcorant naturel comme le sirop d’érable ou le miel)
• 50 g de canneberges séchées, hachées
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le lait, la crème liquide, le chocolat noir fondu, le sucre, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Ajoutez les canneberges hachées à la préparation et mélangez délicatement pour bien les répartir.
3. Versez la préparation dans le récipient fourni avec le Ninja Creami. Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 24 heures pour que la base soit bien solide.
4. Une fois la base congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami. Sélectionnez le mode ‘Glace’ ou ‘Sorbet’ selon votre appareil. Laissez l’appareil travailler jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
5. Servez immédiatement pour une texture onctueuse ou replacez au congélateur quelques minutes si vous préférez une consistance plus ferme.