Crème glacée au thé vert et menthe avec le Ninja Creami

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 200 ml de lait entier (ou lait végétal pour une version sans lactose)
• 100 ml de crème liquide entière (ou crème de coco pour une alternative végétale)
• 2 cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant naturel comme le sirop d’agave)
• 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha
• 5 feuilles de menthe fraîche
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le lait, la crème liquide et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez la poudre de thé vert matcha et fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux.
2. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche dans le mélange et laissez infuser pendant 10 minutes. Vous pouvez écraser légèrement les feuilles pour libérer davantage d’arômes.
3. Retirez les feuilles de menthe et versez la préparation dans le récipient du Ninja Creami. Placez le récipient au congélateur pendant au moins 24 heures.
4. Une fois la préparation bien congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami et sélectionnez le mode ‘Glace’. Laissez l’appareil travailler jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
5. Servez immédiatement dans des bols ou des coupes. Vous pouvez garnir avec des feuilles de menthe fraîche ou une pincée de matcha pour une touche décorative.