Tartine gourmande au thon et câpres

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 2 tartines

Ingrédients

• 2 tranches de pain de campagne
• 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g)
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 2 cuillères à soupe de fromage frais (type cream cheese ou fromage de chèvre frais)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 citron (jus et zeste)
• Quelques feuilles de roquette (optionnel)
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Commencez par griller légèrement les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient bien croustillantes. Vous pouvez utiliser un grille-pain ou une poêle sèche.
2. Dans un bol, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le fromage frais, l’huile d’olive, le jus de citron et une pincée de zeste de citron. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Ajoutez les câpres au mélange de thon. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
4. Étalez généreusement la préparation au thon sur les tranches de pain grillé.
5. Ajoutez quelques feuilles de roquette sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur (optionnel).
6. Servez immédiatement et dégustez vos tartines au thon et câpres avec une salade verte ou une soupe légère en accompagnement.