Tarte aux pêches à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée (de préférence pur beurre)
• 4 pêches mûres mais fermes
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de farine (pour saupoudrer la pâte)
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées (optionnel)

Instructions

1. Lavez les pêches, épluchez-les si vous le souhaitez, puis coupez-les en fines tranches. Réservez.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrez légèrement de farine pour éviter qu’elle ne colle. Placez la pâte dans le panier de l’air fryer en veillant à ce qu’elle ne dépasse pas les bords.
3. Disposez les tranches de pêches en rosace sur la pâte. Saupoudrez de sucre roux et de cannelle. Ajoutez un filet de miel et badigeonnez les bords de la pâte avec le beurre fondu.
4. Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 3 minutes. Placez la tarte dans le panier et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
5. Si vous utilisez des amandes effilées, ajoutez-les sur la tarte 5 minutes avant la fin de la cuisson pour qu’elles soient légèrement grillées.
6. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Cette tarte est délicieuse tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.