Patates douces épicées air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 2 grosses patates douces
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (ajuster selon vos goûts)
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (optionnel, pour la garniture)

Instructions

1. Lavez et épluchez les patates douces. Coupez-les en bâtonnets ou en cubes de taille uniforme pour une cuisson homogène.
2. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, le piment de Cayenne, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de patates douces et mélangez bien pour les enrober uniformément de l’assaisonnement.
3. Préchauffez votre air fryer à 200°C (390°F) pendant 5 minutes.
4. Disposez les morceaux de patates douces en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
5. Sortez les patates douces de l’air fryer et saupoudrez-les de persil frais haché si désiré. Servez immédiatement en accompagnement ou en collation.