Le gâteau au yaourt à la vanille est une recette simple et rapide, idéale pour les débutants en pâtisserie. Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour le goûter ou le dessert. Sa simplicité réside dans l’utilisation du pot de yaourt comme mesure, ce qui le rend accessible à tous. La vanille apporte une touche gourmande et réconfortante. Ce gâteau est une version revisitée d’une recette traditionnelle française, souvent préparée en famille.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Pour : 8 parts
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre et les œufs au yaourt, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau; elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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