Salade grecque

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 tomates mûres
• 1 concombre
• 1 poivron vert
• 1 oignon rouge
• 200g de feta
• 100g d’olives noires
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez et coupez les tomates en quartiers.
2. Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches.
3. Épépinez le poivron vert et coupez-le en fines lanières.
4. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles.
5. Dans un grand saladier, mélangez les tomates, le concombre, le poivron et l’oignon.
6. Ajoutez les olives noires et la feta émiettée.
7. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan, le sel et le poivre.
8. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
9. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.