Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 6 heures 15 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500g de fraises fraîches
- 250ml de crème liquide entière
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
- Dans un blender, mettre les fraises, le sucre, et le jus de citron et mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Incorporer délicatement la purée de fraises à la crème fouettée.
- Verser le mélange dans un moule à cake et couvrir de film plastique.
- Congeler pendant au moins 6 heures.
- Sortir la glace 5 à 10 minutes avant de servir pour faciliter le découpage.
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