Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 2 heures 25 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de fraises fraîches
- 250 ml de vin rouge de bonne qualité
- 50 g de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour garnir
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Dans une casserole, combinez le vin rouge, le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange quelques minutes.
- Versez le mélange tiède sur les fraises dans un bol. Mélangez délicatement.
- Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Servez les fraises marinées dans des coupes, garnies de feuilles de menthe fraîche.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire