Fraises au Balsamique

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Découvrez cette délicieuse recette de fraises au balsamique, un mariage surprenant de douceur et d’acidité. Les fraises, fraîches et juteuses, sont sublimées par la richesse du vinaigre balsamique, ajoutant une dimension aromatique unique à ce dessert simple mais élégant. Parfait pour un dessert léger après un repas ou comme un rafraîchissant encas estival.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

  • 500 g de fraises fraîches
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 30 ml de vinaigre balsamique de bonne qualité
  • Quelques feuilles de basilic frais pour garnir (optionnel)

Instructions

  1. Nettoyez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille.
  2. Dans un bol, mélangez les fraises avec le sucre. Laissez macérer pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez délicatement.
  4. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, afin que les saveurs se mêlent.
  5. Servez frais, garni de feuilles de basilic frais si désiré.

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