Beignets de fraises

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 200 g de fraises
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 200 ml de lait
• 30 g de sucre
• 1 pincée de sel
• Huile de friture

Instructions

1. Nettoyez et équeutez les fraises.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
3. Ajoutez l’œuf et le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
4. Plongez chaque fraise dans la pâte à beignet pour bien les enrober.
5. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et, une fois chaude, faites frire les fraises enrobées jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6. Retirez les beignets avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
7. Servez chaud, accompagné de sucre saupoudré ou de sauce au chocolat.