Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 2 portions
Ingrédients
- 200g de riz sushi
- 1 avocat
- 1 concombre
- 1 carotte
- 1 petit radis noir
- 2 oignons nouveaux
- 1 poignée d’edamame (fèves de soja)
- 1 poignée de chou rouge émincé
- Graines de sésame
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Wasabi (optionnel)
- Feuilles de coriandre fraîche (optionnelle)
Instructions
- Cuire le riz sushi selon les instructions sur l’emballage, puis le refroidir.
- Découper l’avocat, le concombre, la carotte et le radis noir en fines lamelles ou en petits dés.
- Émincer les oignons nouveaux.
- Dans des bols, disposer une base de riz refroidi.
- Ajouter l’avocat, le concombre, la carotte, le radis noir, les oignons nouveaux, l’edamame, et le chou rouge émincé respectivement dans chaque bol.
- Parsemer de graines de sésame.
- Arroser légèrement de sauce soja et d’huile de sésame selon le goût.
- Ajouter une petite quantité de wasabi à côté du riz pour ceux qui aiment les saveurs épicées.
- Garnir de feuilles de coriandre fraîche si désiré.
