Le mug cake au praliné est un dessert express à la gourmandise irrésistible. Alliant la simplicité du mug cake, cette recette permet de réaliser en quelques minutes un gâteau fondant avec un cœur coulant de praliné, révélant à chaque bouchée des saveurs de noisette et de chocolat intenses. Idéal pour satisfaire une envie sucrée spontanée, ce mug cake séduit par son aspect diététique modéré, grâce à des portions individuelles maitrisées et l’option d’ajuster le sucre à son goût.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps total : 7 minutes

Pour : 1 portion

Ingrédients

  • 1 gros œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 30 grammes de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de pralin en grains
  • 1 cuillère à soupe de pâte de praliné

Instructions

  1. Dans un mug, battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre fondu, la crème fraîche et mélanger.
  3. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  4. Ajouter le pralin en grains et mélanger délicatement.
  5. Déposer la pâte de praliné au centre du mug.
  6. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 90 secondes. Le temps peut varier en fonction du micro-ondes.
  7. Laisser reposer 30 secondes avant de déguster, en faisant attention car le mug sera chaud.

Astuce gourmande