Pizza aux crevettes et coriandre

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200 g de crevettes cuites et décortiquées
• 200 g de mozzarella râpée
• 100 g de sauce tomate
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de roquette pour garnir (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
3. Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord d’environ 1 cm.
4. Répartissez l’ail émincé et la mozzarella râpée sur la sauce tomate.
5. Ajoutez les crevettes sur la pizza.
6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Enfournez la pizza pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
8. Sortez la pizza du four et saupoudrez de coriandre fraîche hachée.
9. Si désiré, ajoutez quelques feuilles de roquette fraîche pour garnir.
10. Servez immédiatement.