Toast de sardines et tomates cerises

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Des toasts croustillants garnis de sardines et de tomates cerises, un mélange de saveurs parfait pour un apéritif ou une entrée légère.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 8 tranches de pain complet
  • 120 g de sardines à l’huile, égouttées
  • 150 g de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • Quelques feuilles de basilic
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  1. 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2. Coupez les tomates cerises en deux et hachez finement le basilic.
  3. 3. Frottez légèrement les tranches de pain avec la gousse d’ail.
  4. 4. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
  5. 5. Enfournez pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit légèrement doré et croustillant.
  6. 6. Pendant ce temps, écrasez les sardines à l’aide d’une fourchette et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. 7. Sortez les toasts du four et répartissez la préparation de sardines sur chaque tranche.
  8. 8. Ajoutez les tomates cerises et saupoudrez de basilic haché.
  9. 9. Servez immédiatement.

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