Archives pour la catégorie Buffet salé

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Tarte épinards ricotta

Je ne suis pas à la base une grande fan des épinards mais dans cette version de tarte, c’est tout simplement un délice. La pâte maison rajoute aussi du gout à cette recette à tester absolument.

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Escargots feuilletés au jambon

De petits feuilletés simplissimes à réaliser pour un cocktail dînatoire à l’issue, par exemple des EVG / EVJ ou pour un simple apéritif entre amis. On peut varier les garnitures : saumon, tomates séchées, etc ..

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Tartine thon, tomate et roquette

Une délicieuse tartine pour vous servir de vos restes de pain, frottée avec une gousse d’ail ce sera encore plus parfumée, avec du thon ce sera encore plus classe, avec des tomates séchées ce sera encore meilleur.

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Croissants au fromage à tartiner

Une recette toute simple pour réaliser de délicieux croissants au fromage à tartiner (type Vache Qui Rit). Rapide et simplissime, cette recette vous permettra de rajouter une touche « homemade » à votre apéritif.

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Muffins tomate séchée et mozzarella

Lorsque je reçois beaucoup de personnes, je préfère organiser un apéritif dînatoire plutôt qu’un repas assis. C’est plus convivial et j’adore picorer des petites mignardises salées.

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Nems de poulet light

L’autre jour avec Tit mari, on a voulu s’essayer à la confection de nems, par contre, afin qu’ils soient moins gras, on les ajuste badigeonné d’un peu d’huile et mis au four plutôt que tremper dans une friteuse.

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Pizza façon « cheezy crust »

J’avais depuis longtemps envie d’essayer de réaliser une pizza avec une croûte contenant un délicieux fromage coulant … Eh bien c’est chose faite et c’est très simple à réaliser, je vous assure, vraiment rien de sorcier.

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Croquettes de crevettes

Mon tit mari adore les croquettes de crevette, et pour son anniversaire, j’avais décidé de lui en faire .. Je n’étais pas sur d’arriver à un résultat mangeable mais finalement, c’est assez simple à faire et c’était délicieux.