Frites de patates douces croustillantes à l’air fryer Ninja

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 2 grosses patates douces
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/4 cuillère à café d’ail en poudre (optionnel)

Instructions

1. Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets de taille uniforme pour une cuisson homogène. Rincez-les à l’eau froide pour retirer l’excès d’amidon, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
2. Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de patates douces avec l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel, le poivre et l’ail en poudre si vous l’utilisez. Assurez-vous que chaque bâtonnet est bien enrobé d’assaisonnement.
3. Préchauffez votre air fryer Ninja à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson optimale.
4. Disposez les frites en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Si nécessaire, procédez en plusieurs fournées pour éviter de surcharger le panier. Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
5. Une fois les frites bien dorées et croustillantes, servez-les immédiatement. Accompagnez-les d’une sauce maison ou d’un yaourt assaisonné pour une touche gourmande.