Archives pour la catégorie Base culinaire

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Pâte brisée au Vorvek

Je suis plus une adepte de la pâte faite maison, je trouve qu’elle a plus de gout, que cela rajoute un plus à mes tartes, qu’elle soient sucrées ou salées. Pour ma part, je préfère la pâte brisée à une pâte feuilletée.

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Béchamel rapide

Voici ma recette INRATABLE de sauc béchamel, on peut s’en servir pour ses lasagnes, son soufflé au fromage ou encore dans un gratin de pâtes.

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Pâte à pizza à l’origan Thermomix

J’aime bien réaliser mes pâtes (brisée, sablée ou à pizza) maison. On obtient un résultat qui est nettement meilleur que les pâtes toute faites du commerce. Et c’est en plus assez simple à faire.