Bruschetta aux tomates et origan

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne
• 4 tomates mûres
• 2 gousses d’ail
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Coupez les tomates en petits dés et placez-les dans un bol. Ajoutez l’origan séché, une pincée de sel et de poivre, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien et laissez reposer.
3. Frottez les tranches de pain avec les gousses d’ail coupées en deux, puis badigeonnez-les avec le reste de l’huile d’olive.
4. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5. Sortez les tranches de pain du four et garnissez-les immédiatement avec le mélange de tomates. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais si désiré.
6. Servez les bruschettas immédiatement, encore tièdes.