Les pâtes au thon et origan sont un plat simple et rapide à préparer, idéal pour un repas en semaine. Cette recette combine la richesse du thon avec la fraîcheur de l’origan, offrant une expérience gustative équilibrée et savoureuse. Parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, ce plat est à la fois gourmand et diététique.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 400g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280g égoutté)
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 400g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (optionnel)
- Quelques feuilles de basilic frais (pour la garniture)
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, émincer l’oignon et hacher l’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajouter les tomates concassées et l’origan séché. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Égoutter le thon et l’ajouter à la sauce. Mélanger délicatement pour bien incorporer le thon. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.
- Servir immédiatement, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais si désiré.
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