Pizza végétarienne

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200 g de sauce tomate
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 petite courgette
• 1 petit oignon rouge
• 100 g de champignons de Paris
• 150 g de fromage râpé (mozzarella ou autre)
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Lavez et coupez les poivrons en lamelles, la courgette en rondelles fines et émincez l’oignon et les champignons.
3. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
4. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis disposez les légumes grillés uniformément.
6. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
7. Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8. Sortez la pizza du four et ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.