Pizza au poulet barbecue

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200 g de poulet cuit et effiloché
• 150 ml de sauce barbecue
• 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
• 1 oignon rouge émincé
• 1 poivron rouge coupé en dés
• Coriandre fraîche hachée (optionnel)
• Huile d’olive

Instructions

1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Déroulez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Étalez la sauce barbecue sur la pâte en laissant un petit bord libre tout autour.
4. Répartissez le poulet cuit et effiloché sur la sauce.
5. Ajoutez l’oignon rouge émincé et les dés de poivron rouge.
6. Parsemez le fromage râpé sur le dessus de la pizza.
7. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
8. Sortez la pizza du four et, si désiré, garnissez de coriandre fraîche hachée avant de servir.