Sorbet poire et épices de Noël au Ninja Creami
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 poires bien mûres
- 100 ml d’eau
- 50 g de sucre (ou miel pour une version plus naturelle)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade râpée
- 1 clou de girofle (ou une pincée de clou de girofle moulu)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole avec l’eau, le sucre, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
- Faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et bien imprégnées des épices. Retirez le clou de girofle si vous l’avez utilisé entier.
- Ajoutez le jus de citron, puis mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse. Laissez refroidir complètement.
- Versez la préparation dans le récipient du Ninja Creami. Placez-le au congélateur pendant au moins 24 heures pour qu’il soit bien solide.
- Une fois la base congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami et utilisez le mode ‘Sorbet’. Si nécessaire, raclez les bords et relancez une seconde fois pour une texture encore plus onctueuse.
- Servez immédiatement dans des coupes ou des bols. Vous pouvez décorer avec un bâton de cannelle ou une pincée de muscade pour une touche festive.
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