Salade de fraises à la menthe et au vinaigre balsamique
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 500 g de fraises fraîches
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu (optionnel)
Instructions
- Lavez les fraises délicatement sous l’eau froide, puis équeutez-les. Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Rincez les feuilles de menthe et séchez-les avec un papier absorbant. Ciselez-les finement.
- Dans un grand saladier, mélangez les fraises avec le vinaigre balsamique, le miel ou le sirop d’érable (si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire), et la menthe ciselée.
- Ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu pour rehausser les saveurs, si désiré.
- Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent. Cette salade est encore meilleure bien fraîche.
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