Découvrez une tisane au rooibos et à l’orange, une boisson chaude naturellement sans caféine, idéale pour se détendre. Cette infusion associe les notes douces et boisées du rooibos à la fraîcheur acidulée de l’orange, pour un moment de réconfort et de plaisir. Facile à préparer, elle convient à tous, même en soirée.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 tasses
Ingrédients
- 2 cuillères à café de rooibos en vrac ou 2 sachets de rooibos
- 1 orange bio (zeste et jus)
- 500 ml d’eau
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (optionnel)
- 1 bâton de cannelle (optionnel)
Instructions
- Lavez soigneusement l’orange bio. Prélevez le zeste à l’aide d’une râpe fine ou d’un économe, en évitant la partie blanche qui est amère. Pressez ensuite l’orange pour en extraire le jus.
- Dans une casserole ou une bouilloire, portez 500 ml d’eau à ébullition. Une fois l’eau chaude, laissez-la légèrement refroidir pendant 1 à 2 minutes pour éviter de brûler les arômes délicats du rooibos.
- Placez le rooibos (en vrac ou en sachet) dans une théière ou directement dans les tasses. Ajoutez le zeste d’orange et, si désiré, un bâton de cannelle pour une touche épicée. Versez l’eau chaude sur les ingrédients.
- Laissez infuser pendant 5 minutes. Une fois l’infusion terminée, ajoutez le jus d’orange fraîchement pressé. Mélangez délicatement.
- Goûtez la tisane et, si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave pour adoucir. Servez immédiatement et dégustez chaud.
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