Tartines au fromage frais et fruits de saison
Une recette simple et rapide pour des tartines gourmandes associant la douceur du fromage frais et la fraîcheur des fruits de saison. Parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un brunch ou une collation saine.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet ou de campagne
- 100 g de fromage frais (type chèvre frais, ricotta ou fromage à tartiner nature)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1 pêche ou 1 poire (selon la saison), coupée en fines tranches
- 1 poignée de baies (myrtilles, framboises ou mûres)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
- 1 cuillère à soupe de noix concassées ou d’amandes effilées (optionnel)
Instructions
- Lavez les fruits soigneusement. Coupez la pêche ou la poire en fines tranches. Si vous utilisez des noix ou des amandes, concassez-les légèrement.
- Prenez les tranches de pain et tartinez-les généreusement de fromage frais. Si vous souhaitez une touche sucrée, mélangez le fromage frais avec une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable avant de l’étaler.
- Disposez les tranches de pêche ou de poire sur le fromage frais, puis ajoutez les baies par-dessus. Répartissez-les de manière harmonieuse pour une belle présentation.
- Parsemez les tartines de noix concassées ou d’amandes effilées pour un peu de croquant. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour la touche finale. Servez immédiatement.
