Roulés de dinde au reblochon
Les roulés de dinde au reblochon sont une délicieuse fusion de tendreté et de saveurs fromagères. Cette recette simple et gourmande met en valeur la douceur de la dinde associée à la richesse du reblochon, un fromage savoyard à pâte molle. Parfait pour un repas convivial, ce plat est à la fois réconfortant et raffiné, idéal pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 200g de reblochon
- 8 tranches de jambon cru
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Aplatissez légèrement les escalopes de dinde à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour qu’elles soient bien fines.
- Coupez le reblochon en fines tranches.
- Sur chaque escalope, disposez deux tranches de jambon cru et quelques tranches de reblochon.
- Roulez les escalopes sur elles-mêmes et maintenez-les fermées avec des cure-dents.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites dorer les roulés de dinde de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
- Disposez les roulés dans un plat allant au four, assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite et le fromage fondu.
- Retirez les cure-dents avant de servir chaud, accompagné de légumes de saison ou d’une salade verte.
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